10 Paraísos aindo por descobrir em Portugal

Porque o que é bonito merece ser partilhado, fica a conhecer um conjunto de paraísos escondidos em Portugal, que vais querer visitar este verão (se o teu objetivo é fugir das multidões).

Praias incríveis, cidades cativantes, castelos medievais e campos de perder a vista: a experiência num destes destinos de férias será certamente inesquecivel o viajante apenas tem de escolher o que prefere. História, boa comida, bom vinho e cenários idílicos de cortar a respiração não vão, de certeza, faltar…

O resto cabe-te a ti descobrir!

Curral das Freiras, Madeira

Menos divulgada que outros pontos turísticos da ilha da Madeira, a aldeia de Curral das Freiras merece destaque. Rodeada de montanhas, fica situada numa colina de socalcos verdes e oferece um panorama único para quem a contempla a partir do Miradouro da Eira do Serrado.

A aldeia nasceu no século XVI a partir de um convento de freiras, que ali se estabeleceram para fugir aos piratas que atacavam o Funchal. A Festa da Castanha, que acontece todos os anos em novembro, é a altura mais animada deste pacato lugar que pertence à freguesia de Câmara de Lobos, a cerca de 15 km da capital da ilha.

Rio de Onor, Bragança

Começamos por um dos mais bonitos paraísos escondidos de Portugal na região de Trás-os-Montes. Rio de Onor é, sem dúvida, uma aldeia diferente. Ao ser atravessada pela fronteira com o país vizinho, um lado da aldeia pertence a Portugal, o outro lado pertence a Espanha. Este “pequeno detalhe” fez com que os seus habitantes desenvolvessem um dialeto próprio – uma mistura de português e castelhano chamado “rionorês”.

A igreja matriz, a ponte romana, o forno e a forja comunitários, têm um elevado valor histórico e social, que dão à aldeia um ambiente único e acolhedor. Uma sugestão: fica no Parque de Campismo.

Dornes, Santarém

A vila de Dornes é uma das mais pequenas e mais bonitas do país. Muito próxima do rio Zêzere guarda a magia da história e da natureza e é, ao mesmo tempo, o retrato de um Portugal profundo, que se vai despovoando de pessoas e enchendo de memórias que as fotografias e os livros de história teimam em preservar.

Nesta terra mítica de Templários, a paisagem é imensa: a serra, o rio e até a pequena marina onde vais ter vontade de te perder no tempo.

Ponte da Barca

Ponte da Barca está classificada como Reserva Natural da Biosfera, por pertencer ao Parque Nacional da Peneda-Gerês. É uma pequena vila pitoresca, cheia de encantos.

Numa altura em que ainda não existia nenhuma ponte, a passagem entre as duas margens do rio Lima fazia-se através de uma barca e assim nasceu o nome da vila. Por ali sempre passaram muitos peregrinos para fazer o Caminho de Santiago.

Ponte da Barca continua a ser uma vila próspera, marcada pela presença de comerciantes e agricultores, com uma arquitetura tradicional emoldurada pelo verde característico da região do Minho.

Matosinhos

Praia e gastronomia: são os dois pontos fortes de Matosinhos, uma cidade à beira-mar plantada e propicia a fins de tarde com tempo.

Mas há muitos outros motivos para descobrir Matosinhos: a imensa costa marítima, a nova arquitetura e os monumentos. Um dia perfeito será passado a relaxar e a terminar com um delicioso peixe fresco, para comprovar a reconhecida qualidade da gastronomia de Matosinhos, cada vez mais apreciada e elogiada pelos amantes da arte de bem comer.

Torres Vedras

Torres Vedras possui mais de 20 quilómetros de costa banhada pelo Atlântico e é um dos destinos menos óbvios e mais agradáveis para passar férias em Portugal.

É uma zona do litoral de enorme beleza, zona produtora de artesanato simples, mas bem representativo de uma vasta riqueza cultural e arquitetónica.

O desenvolvimento do turismo na região de Torres Vedras apresenta uma série de tendências positivas, desde a preocupação com o desenvolvimento sustentável, a importância crescente da intervenção ao nível local e a preservação de fatores autênticos e típicos.

Peso da Régua

A zona do Douro Vinhateiro é um dos tesouros portugueses que encanta qualquer um, já há vários séculos, desde a altura em que Marquês de Pombal criou a Companhia Geral das Vinhas do Alto Douro, em 1756, e mandou delimitar com marcos de granito as áreas de produção dos melhores vinhos – estava fundada a primeira região demarcada do mundo.

Desde esse tempo, a Régua passou a ser o centro da região, dona de um rico património onde se destacam os paçacetes, as casas senhoriais e as grandes quintas produtoras de vinho.

Aldeias de Xisto

No interior da região centro do país, as Aldeias do Xisto são uma excelente opção para umas férias de verão. Praias fluviais de água cristalina, clima solarengo, ar puro e paisagens a perder de vista.

Com uma oferta de alojamento recentemente renovada, pitoresca e muito confortável, as aldeias são, sem dúvida, um dos destinos de verão a ter no topo da tua lista de preferências.

Praia fluvial de Loriga, Serra da Estrela

Na montanha mais alta de Portugal continental, esconde-se a aldeia que oferece uma das praias fluviais mais incriveis do país. Apelidada de “Maldivas da Serra da Estrela” e ainda que te pareça um exagero, vais perceber a associação assim que vires as águas cristalinas. Falamos de Loriga e da paisagem feita de socalcos e pequenas lagoas.

Percorrer a Garganta de Loriga, desde a Torre, no cume da Serra, à povoação, é o que não podes deixar de fazer, caso gostes e consigas fazer uma caminhada exigente. A calma e a paz que vais sentir, em perfeita conexão com a natureza, promete compensar o esforço.

Fraga da Pena, Arganil

Continuando a desbravar esta lista de paraísos escondidos em Portugal, sugerimos agora uma queda de água muito fotogénica. A Fraga da Pena, no concelho de Arganil, distrito de Coimbra, pode ser contemplada na Mata da Margaraça, parte integrante da Área Protegida da Serra do Açor.

A combinação da cascata, com mais de 20 metros de altura, com a vegetação, que irrompe das rochas de xisto, dá ao lugar uma frescura e tranquilidade únicas.

Gordon Ramsey a cozinhar em Portugal

O mundialmente famoso Chef Gordon Ramsey este a cozinhar em Portugal, assistam ao vídeo é de criar água na boca.

CNN revela Os 20 motivos que tornam Portugal no maior segredo da cozinha europeia.

Ouvir a CNN dizer que Portugal é um dos mais bem guardados segredos culinários da Europa impressiona. Estamos a falar de um artigo onde são enumeradas as 20 razões objetivas que tornam Portugal numa das melhores cozinhas europeias, a par da francesa, da italiana ou da espanhola.

1. O peixe perfeito

Só há um país na Europa onde se come mais peixe do que em Portugal – e são logo os nossos amigos islandeses, que tantas memórias nos deixaram no Euro 2016. No entanto, existe uma diferença colossal que a estação de televisão destaca: o famosíssimo chef Ferran Adriá diz que o melhor peixe do mundo vem do mar português. E ele é espanhol, como lembra a CNN.

O canal americano fala dos fantásticos mercados, onde se compra todo o tipo de peixe, do magnífico robalo grelhado no churrasco e dos fabulosos restaurantes onde comer um peixinho único: «São Roque», em Lagos; «Restinga», no Alvor; «Furnas», na Ericeira; «Azenhas do Mar» ou «Restaurante da Adraga», em Sintra; «Ribamar», em Sesimbra; ou «Doca das Cavacas», na Madeira.

2. O maravilhoso azeite 

É a base da cozinha portuguesa e, para a CNN, é também uma maravilha difícil de igualar – seja o azeite do Alentejo, da Beira Interior ou de Trás-os-Montes. Tanto fica ótimo por cima do bacalhau, de uma simples sopa ou de uma fatia de pão saloio acabado de sair do forno a lenha.

O canal de TV fala dos gigantes Gallo e Oliveira da Serra ou dos pequenos e artesanais produtores que estão a fazer um azeite imperdível – o destaque vai para o último prémio internacional ganho pelo azeite biológico Olmais.

3. O cozido à portuguesa 

A cozinha portuguesa pode ser mais pesada no Norte e mediterrânica no Sul, mas uma coisa une todo o país: o cozido à portuguesa. A CNN fala inclusivamente dos vários tipos de cozido: o do Algarve, com grão e hortelã; o do Alentejo, com borrego; o da Madeira, com batata-doce; ou o das Furnas, cozido debaixo do chão, que é imbatível.

4. Os novos chefs gourmet de Lisboa 

A CNN elogia o magnífico trabalho de José Avillez, no «Belcanto», de Henrique Sá Pessoa, no «Alma», ou de João Rodrigues, na «Feitoria» – e elogia muito bem e merecidamente – mas esquece-se do fabuloso trabalho que está a ser feito no Porto (Pedro Lemos, Rui Paula ou Vítor Matos são alguns exemplos) ou no Algarve.

Entre os pratos que encantaram a CNN, está o fantástico salmonete braseado com molho de fígados e xerém de amêijoas à Bulhão Pato, do «Belcanto».

5. O bacalhau

A CNN ficou encantada com os pastéis de bacalhau com feijão-frade, com o bacalhau à Brás, ou à lagareiro, ou com broa, ou à Zé-do-Pipo ou de qualquer maneira e feitio. Dizem que em Portugal há muito mais de 365 receitas de bacalhau, o que dá mais de um prato diferente por cada dia do ano.

Para a CNN, o melhor sítio para comer bacalhau é essa contradição de género que dá pelo nome de «Laurentina - O Rei do Bacalhau».

6. O queijo 

É um assunto que merece ser esclarecido internacionalmente: porque é que os queijos portugueses não são mais conhecidos? Segundo a estação de televisão, é um mistério por esclarecer. Seja por causa do extraordinário Queijo da Serra, do Queijo Amarelo da Beira Baixa, do Queijo da Ilha de São Jorge, do Terrincho de Trás-os-Montes ou de tantos outros. Para acompanhar, os americanos recomendam Vinho do Porto, vinho tinto ou marmelada.

7. As tripas à moda do Porto 

É inegável que se trata de um dos pratos mais procurados do Porto. A CNN fala ainda das francesinhas.

8. Os pratos de arroz 

Mais uma injustiça identificada – e muito bem – pela CNN: se a paella e o risotto são famosos internacionalmente, por que raio é que o arroz de marisco não é conhecido em todo o mundo? De facto, ninguém consegue replicar aquele maravilhoso arroz malandrinho, nem o delicioso sabor a alho, tomate e coentros, muito menos os suculentos nacos de lavagante, santola, gambas ou amêijoas.

Segundo a CNN, também vale a pena provar o fantástico arroz de pato, o maravilhoso arroz de cabidela ou o divinal arroz doce.

9. O presunto 

Mais uma injustiça desmascarada pela CNN: Portugal tem o mais saboroso e suculento porco da Europa. O presunto de porco preto alentejano é tão bom ou melhor do que o presunto espanhol ou italiano.

10. Os pratos típicos regionais

É verdade: cada região tem um prato típico que é único e delicioso. A CNN destaca a sopa de cação do «Porto Santana», em Alcácer do Sal; as lulas do «Correia», em Vila do Bispo; o ensopado de enguias, do «Telheiro», em Aveiro; ou a perdiz do «Solar Bragançano», em Bragança. Convenhamos que é de quem conhece, de facto, o país.

11. O vinho 

Espantoso. É esse o adjetivo que a CNN usa para qualificar a variedade de vinhos que tem um país tão pequeno como Portugal. Desde o vinho verde até ao vinho de Carcavelos, a estação de televisão fala de tudo.

12. A abertura ao mundo 

Desde o século XV que Portugal influenciou e foi influenciado pelas mais variadas cozinhas internacionais. Foram os portugueses que levaram a tempura para o Japão ou o caril vinda alo para Goa. Em troca recebemos o frango assado com piripiri, a feijoada ou as especialidades de Angola, Moçambique e Cabo Verde.

13. O leitão

Da Bairrada, claro. A CNN fala do «Pedro» e da «Meta dos Leitões», na Mealhada, ou da «Casa Vidal», em Aguada de Cima. O melhor leitão da Bairrada é claramente o da «Meta», onde tudo é bom: o leitão com a pele estaladiça, o molho picante, a salada de alface e cebola, as batatas fritas fininhas e o fantástico vinho frisante da Casa Sarmentinho.

14. A fruta

As bananas da Madeira, o ananás dos Açores, as cerejas da Serra da Gardunha, as laranjas e os figos do Algarve, os melões do Tejo, as ameixas de Elvas, as maçãs Bravo Esmolfe e as meloas da Ilha Graciosa nos Açores merecem tudo. De facto, não há fruta como a portuguesa.

15. As sardinhas 

A CNN está deslumbrada com os Santos Populares e as magníficas sardinhas assadas na rua. Não há dúvida de que é um programa imperdível. Mas se experimentarem as sardinhas fora da época dos Santos, entre julho e agosto, então, sim, vão comer um peixe inesquecível, gordo, saboroso e cheio de ovas.

16. Os petiscos mais estranhos 

Da fantástica lampreia aos imperdíveis percebes, passando pelas línguas de bacalhau ou pelo pudim Abade de Priscos, a CNN ficou impressionada pelos petiscos exóticos portugueses. E nem provaram os ovos mexidos com mioleira.

17. Os mercados 

Especialmente os mercados de frescos, com o peixe acabado de pescar, as frutas e os legumes das quintas ou as flores apanhadas diariamente.

18. Os rivais dos pastéis de nata 

Não é que os pastéis de nata não sejam bons, é que a CNN descobriu os outros deliciosos bolos portugueses, como o bolo de mel da Madeira, o bolo de figo, amêndoa e alfarroba do Algarve, os pastéis de Tentúgal, o toucinho-do-céu ou as barrigas de freira.

19. Os pregos e as bifanas

São boas escolhas, mas francamente não estão entre as 20 melhores especialidades da cozinha portuguesa. A CNN destaca os pregos do «Ramiro», em Lisboa. 

20. O cabrito e outros animais 

A CNN diz – e muito bem – que a carne em Portugal não se resume ao porco e ao leitão. O cabrito é elogiadíssimo, tal como a chanfana de Coimbra, a carne Barrosã ou a vaca maronesa. Também se fala do javali, do veado e da lebre.

Portugal ainda tem tesouros escondidos

Ainda há tesouros por descobrir em Portugal, um deles é a Mata nacional do Buçaco e o Palácio do Buçaco, A Mata Nacional do Buçaco é um local protegido, localizado na serra com o mesmo nome e perto da vila termal de Luso.

Esta floresta foi plantada pela Ordem dos Carmelitas em 1644 e hoje possui uma área de 400 hectares. No local, encontrará o Convento de Santa Cruz do Buçaco, que abrigou os membros desta Ordem de 1628 a 1834, quando as ordens religiosas foram dissolvidas.

Em 1888, foi iniciada a construção do Palácio Real (que destruiu parte do convento), um sumptuoso monumento que hoje abriga o hotel de 5 estrelas Palace Hotel do Buçaco.

O Palace Hotel do Buçaco (Palace Hotel do Bussaco) foi mandado construir pelo rei D. Carlos I como pavilhão real de caça.

O palácio, construído entre 1888 e 1907, é exemplo da moda arquitetónica da altura conhecida por “Romantismo Castelar” ( do alemão : Burgenromantik ) e pretende ser uma ode nacionalista à Epopeia dos Descobrimentos Portugueses. No final do século XIX, inúmeros palácios eram construídos de forma extremamente pitoresca, e antigos castelos em ruinas eram transformados em palácios históricos, resultando em edifícios como os castelos de Neuschwanstein, de Lichtenstein, de Hohenzollern, de Stolzenfels, de wartburg ou de Pierrefonds. Carlos, neto do príncipe consorte D. Fernando de Sachsen-Coburg Gotha, sentiu-se naturalmente influenciado por tal moda.

Os projectos iniciais apontavam para um espécie de Castelo Falkenstein, um projeto de Luis II da Baviera que acabou por não se concretizar, a ser construído na Mata junto às Portas de Coimbra. Porém o imaginário de uma romântica Torre de Belém , em estilo português, e pleno oceano verde foi ganhando força, pelo que o castelo acabou por ser edificado no local do convento, perfeitamente protegido por densa vegetação e arvores altíssimas.

O projeto do então denominado de “Edifício Monumental”, foi entregue ao arquiteto italiano Luigi Manini, cenógrafo do Teatro Nacional de São Carlos, que havia sido trazido para Portugal pela mão da rainha D. Maria Pia de Saboia, mulher do rei D. Luis I, e filha de Victor Emmanuel II de Itália, tendo as obras arrancado em 1888.. Contou ainda com intervenções, em diferentes fases, dos arquitetos Nicola Bigaglia, José Alexandre Soares e Manuel Joaquim Norte Júnior, autor do belíssimo Edifício dos Brasões, e também do “Café a Brasileira”, em Lisboa, e ainda do magnifico Palace Hotel da Curia.e José Alexandre Soares.

O edifício do atual hotel, em estilo neomanuelino, está decorado com painéis de azulejos, frescos e quadros alusivos à Epopeia dos Descobrimentos portugueses, todos eles assinados por alguns dos grandes mestres das artes.

A estrutura exibe perfis da Torre de Belém lavrados em pedra de Ançã, motivos do claustro do Mosteiro dos Jerónimos, alguns arabescos e florescências do Convento de Cristo, alegando um gótico florido com episódios românticos em contraste com uma austera severidade monacal.

Em seu interior destacam-se notáveis obras de arte de grandes mestres portugueses da época, desde a coleção de painéis de azulejos do mestre Jorge Colaço, evocando Os Lusíadas, os Autos de Gil Vicente e a Guerra Peninsular, graciosas esculturas de António Gonçalves e de Costa Mota, telas de João Vaz ilustrando versos da epopeia marítima de Luís Vaz de Camões, frescos de António Ramalho e pinturas de Carlos Reis. O mobiliário inclui peças portuguesas, indo-portuguesas e chinesas, realçadas por faustosas tapeçarias. Destaque ainda para o teto mourisco do restaurante, o notável soalho executado com madeiras exóticas do salão nobre, e a galeria real.

No início de Agosto de 1904, o rei D. Carlos decidiu fazer um raid turístico ao Bussaco, que não visitava há vinte anos, permanecendo três dias e prometendo voltar com a rainha. Entusiasmado, cumpriu rapidamente a promessa, e em finais do mês, regressou acompanhado da rainha D. Amélia de Orléans e Bragança ao Bussaco para inaugurar marcialmente o hotel, organizando festas, bailes e concertos, e chegando, em ocasiões especiais, mesmo a dar aos seus convidados o prazer de ouvir a sua bela voz de barítono.

O Bussaco também foi cenário dos amores do jovem rei D. Manuel II com a artista francesa Gaby Deslys, invulgarmente bela e talentosa, e que havia conhecido em 1909 no Théâtre des Capucines, em Paris, onde era então a estrela da revista “Sans Rancune”, tendo-se ambos, a 12 de Julho de 1910, refugiado furtivamente no palácio durante seis semanas.

Foi também justamente aqui que se realizou a ultima cerimónia oficial da Monarquia Portuguesa, quando da comemoração do centenário da Batalha do Bussaco, a 27 de Setembro de 1910, tendo o jovem rei partido para o exilio uma semana depois, quando da eclosão da Republica.